Guarana wird als Wachmacher und Wachhalter angepriesen. Man kann es auch übertreiben: regelmäßig Guarana – und nie mehr schlafen müssen. Doch so geht es nicht. Guarana ist eine in Brasilien beheimatete Schlingpflanze, deren Früchte einen hohen Anteil an Koffein enthalten. Die belebende Wirkung von Koffein ist seit Langem bekannt. Da das Koffein in den Guarana Kernen an Gerbstoffe gebunden ist, wird es langsamer abgegeben als das Koffein im Kaffee. Daher rührt seine gegenüber Kaffee verzögerte und länger anhaltende Wirkung. Die  [ Read More ]